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Menus de l'Hôtel Restaurant Ker Mor, hôtel 3 étoiles accès direct mer, restaurant traditionnel, produits de la mer, repas de groupes, séminaires,soirée étape, formule pension à Perros Guirec près de Lannion, Bréhat, Côte de Granit Rose en Bretagne
Menus de l'Hôtel Restaurant Ker Mor, hôtel 3 étoiles accès direct mer, restaurant traditionnel, produits de la mer, repas de groupes, séminaires,soirée étape, formule pension à Perros Guirec près de Lannion, Bréhat, Côte de Granit Rose en Bretagne

Accueil > Restaurant La Vague

Restaurant à Perros Guirec - Vue panoramique

Avec sa vue féerique sur la grande bleue, le restaurant  La Vague  vous invite à une pause gourmande "les pieds dans l'eau".

Produits de la mer, plage, océan et soleil couchant... Vivez des instants magiques dans un lieu d'exception.

Le restaurant est ouvert midis et soirs du mercredi au dimanche (fermeture hebdomadaire les lundis et mardis).

Restaurant à Perros Guirec - Vue panoramique Du Ker mor

Nos Menus

 

 

À LA CARTE

Les entrées

Salade Verte (Green salad )                             

4

Soupe du Pêcheur, et ses Croutons de Rouille

(Fish soup, croutons)  

8,90

Assiette Roz : 6 crevettes Bio, 6 langoustines

(6 organic shrimp, 6 scampi)   

21

Duo de Saumon Label Rouge : rillettes de saumon à l’aneth, toasts, saumon mariné et blinis de sarrasin

(Salmon rillete, marinated salmon, toast, buckwheat blinis)    

10,60

6 Huîtres de la Baie de Paimpol  (6 oysters)                                                                                      

10,60

9 huîtres de la Baie de Paimpol  (9 oysters)                                          

15,20

12 Huîtres de la Baie de Paimpol  (12 oysters)                                                                                                                                     

18,60

Salade Végétarienne : quinoa, féta, haricots rouges, crudités variées 

(Veggie Salad : quinoa, feta, cheese, red beans, raw vegetables)

8,60

 

Salade de Chèvre :  salade verte, cône de brick au chèvre, tomates, miel, noix 

(Goat cheese salad : goat cheese in brick sheet, salad, tomato, honey, walnuts) 

8,60

Salade La Vague : salade verte, tomates, foie gras, crevettes panées Thaï, magret fumé et ses toasts (La Vague Salad : salad, tomatoes, foie gras, scampi, smoked breast duck, toast)

15,80

Traditionnel Foie Gras mi-cuit au Torchon, Confit d’Oignons 

15,80

Assiette Terroir : charcuterie artisanale, condiments

8,60

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LES GRANDES SALADES

 

Salade de Chèvre :  salade verte, cône de brick au chèvre, tomates, miel, noix 

(Goat cheese salad : goat cheese in brick sheet, salad, tomato, honey, walnuts) 

13,60

Salade La Vague : salade verte, tomates, foie gras, gambas panées Thaî, magret fumé et ses toasts (La Vague Salad : salad, tomatoes, foie gras, scampi, smoked breast duck, toast)

21

Salade Végétarienne : quinoa, féta, haricots rouges, crudités variées 

(Veggie Salad : quinoa, feta, cheese, red beans, raw vegetables)

13,60


 

 

 

 

 

 

 

 

LES POISSONS

Choucroute de la mer  (Sea Choucroute) 

17

Cabillaud, Perles de Blé, Concassé de Tomates, Jus Corsé Basilic

(Cod, wheat, crushed tomatoes, basil juice) 

17,50

Bar Sauvage, Mousseline de Céleri, Mini Ratatouille, Sauce Agrumes

 (Wild sea bass, celery puree, ratatouille, citrus cream) 

24,50

 

 

 

 

 

 

 

 

LES VIANDES

 

Cocotte de Joues de Porc,  Mijoté de Légumes

(Pork cheek casserole, vegetables)

16,50

Bavette à l’Échalote, Frites Maison

(Flank steack with shallots, home made fries)

16,50

Filet de Bœuf aux Trompettes de la Mort, Écrasé de Pommes de Terre, Mini Ratatouille

( Beef tenderloin, trumpet of the death,  mashed potatoes, ratatouille ) 

25,80

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PLAT VÉGÉTARIEN

Curry Coco, Boulettes de Légumes, Riz Pilaf

(Coco curry, fried veggies balls, pilaf rice)

12,50

 

 

 

LES DESSERTS

Assiette de 5 Fromages Affinés Au Lait Cru , Salade :

(5 cheese, salad) 

7,50

Moelleux Chocolat, Cœur Coulant Intense, Boule Vanille   (cuisson à la commande, 15 minutes d’attente)

(Chocolat  Fudge  Cake)       (cooked on order, 15 minutes wait)       

8,20

Crème Brûlée à la Bergamote

7,50

Tartelette Breizh aux Fruits Rouges     

(Breizh red fruit tartlet)

8,50

Café ou Thé Gourmand  

(Gourmet coffee or tea)          

8,50

Champagne Gourmand 

(Gourmet Champagne)

10,80


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LES DESSERTS GLACÉS

 

Délice Glacé :   1 boule

                         2 boules

                          3 boules

3,20

5,30

7,50

Coupe Breizh : Boule Vanille, Boule Caramel, Biscuit Sablé, Caramel au Beurre Salé, Chantilly 

7,50

Coupe Gwen Ha Roz : Glace Yaourt, Sorbet Fraise, Fruits Rouges, Chantilly  

7,50

Coupe Odessa : Sorbet Cassis, Crème de Cassis

7,50

Coupe Colonel : Sorbet Citron, Vodka

7,50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Menu Ker Mor

32 €

 

           

         Soupe du Pêcheur et Ses Croutons de Rouille

         (Fish Soup)

Ou   6 Huîtres de la Baie de Paimpol

        (6 Oysters)  

Ou   Salade de Chèvre : salade, cône de brick au chèvre, tomates, miel,  noix

        (Goat cheese salad : goat cheese in brick sheet, salad, tomatoes, honey, walnuts)  

Ou   Duo de Saumon Label Rouge: rillettes de saumon à l’aneth,saumon mariné, toast et blinis de sarrasin 

        (Salmon rillette, toast, marinated salmon, buckwheat blinis)

Ou  Salade Végétarienne : quinoa, feta, haricots rouges, crudités variées

       (Veggie Salad : quinoa, feta, cheese, red beans, raw vegetables) 

♦♦♦♦

       Choucroute de la mer

       (Sea choucroute) 

Ou  Cabillaud, Perles de Blé, Concassé de Tomates, Jus Corsé Basilic

       (Cod, wheat, crushed tomatoes, basil juice)

Ou  Cocotte de Joues de Porc, Mijoté de Légumes

       (Pork cheek casserole, vegetables)

♦♦♦♦

Dessert au choix

 

Menu  Gourmet

45,80 €

 

       12 Huîtres de la Baie de Paimpol 

       (12 oysters)      

Ou  Traditionnel Foie Gras mi cuit au Torchon, Compoté d’Oignons 

Ou  Salade La Vague : salade, tomates, foie gras, crevetttes panées Thaï, magret fumé, toasts)

       (La Vague salad : salad, tomatoes, foie gras, scampi, smoked breast duck, toast)  

 

♦♦♦♦

      

       Bar Sauvage, Mousseline de Céleri, Mini Ratatouille, Sauce Agrumes

       (Wild sea bass, celery puree, ratatouille, citrus cream)  

Ou  Filet de Bœuf aux Trompettes de la Mort, Écrasé de Pommes de Terre, Mini Ratatouille 

       (Beef tenderloin, trumpet of the death,  mashed potatoes, ratatouille) 

 

♦♦♦♦

Dessert au choix