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Hôtel Ker Mor

38, rue du Maréchal Foch

22700 Perros Guirec

tel 02 96 23 14 19

Fax 02 96 23 18 49

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Le restaurant - menu à 18,5 €

Menu  à  18,5 

 

Soupe du Pécheur et son Toast de Rouille                  

(Fish Soup)

ou   Terrine de Chèvre Frais, Ciboulette, Tomate Confite

et  Jambon Fumé

(Goat cheese, tomato, smoked ham)

ou   Pressé de Rillettes de Saumon à l’Aneth, Huile d’Olive

 et Vermouth     

                        (Salmon Rillettes with Dill, Olive Oil and Vermouth)

ou   6 Huîtres de la Baie de Paimpol

                ( 6 oysters)

♦♦♦♦

 

Dorade Rôtie, Mousseline de Patates Douces et             

       Émulsion de Lait de Coco 

(Sea Bream Roasted, Sweet Potato Mousseline)        

 ou   Cabillaud en Croute de Pain d’Epices, Polenta  Poêlée,                                                Petits Légumes aux Aromates                        

(Gingerbread-crusted Cod, Fried Polenta and vegetables)

 ou   Aumônière de Queue de bœuf en Feuilles de Choux,

                                              Légumes de  Pot au Feu

                (Oxtail, Cabbage Leaves and vegetable Pot au Feu)

 

♦♦♦♦

 

       Crème Brûlée au Wasabi, Tuile Chocolat et

Sésame Blanc

 

 ou   Moelleux Chocolat, Cœur Fondant Caramel

et Glace Vanille

(Soft Chocolat Cake)

 ou   Minestrone de Fruits et son Sorbet

         (Fruit minestrone)

 ou   Coupe Glacée (2 boules)

       (2 scoops of ice)


 



Date de création : 18/01/2010 09:40 AM
Dernière modification : 04/06/2010 6:19 PM
Catégorie : Le restaurant
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